Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bumbu infus, biarkan beberapa saat sampai minyak terinfus oleh aroma rempah, kemudian besarkan api menjadi sedang dan masukkan bawang bombay, tumis sampai layu.

Masukkan sayuran aduk rata sampai terlihat agak layu, tambahkan air secukupnya, setelah mendidih tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk rata dan tes rasa. Jika sudah ok, kecilkan api dan biarkan sampai kuah meresap dan saat.