Ayam Yakiniku ala gokana

Name: Ayam Yakiniku ala gokana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (fillet,potong tipis2); 1 1/2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 1/2 sdm kecap inggris; Garam; Kaldu jamur; Lada bubuk; 1/2 siung bawang bombay (potong2); 1/2 paprika (boleh skip); 3 siung bawang putih cincang; 1 ruas jahe (iris tipis2); Air; 1 sdt maizena+air dilarutkan; 2 sdm saus teriyaki; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Novita Devi @cook_15237192

Bandung

Anakku suka banget kalo makan ayam yakiniku di gokana, bisa nambah2 nasi.hehe coba2 deh bikin ala2 sendiri taunya enak, gampang dan anakku juga lahap bgt makannya.alhamdulillah🙏

Lebih banyak

Ayam Yakiniku ala gokana

Novita Devi @cook_15237192

Bandung

Anakku suka banget kalo makan ayam yakiniku di gokana, bisa nambah2 nasi.hehe coba2 deh bikin ala2 sendiri taunya enak, gampang dan anakku juga lahap bgt makannya.alhamdulillah🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (fillet,potong tipis2)
Bumbu marinasi:
1 1/2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 1/2 sdmkecap inggris
Garam
Kaldu jamur
Lada bubuk
Bahan pelengkap:
1/2 siungbawang bombay (potong2)
1/2paprika (boleh skip)
3 siungbawang putih cincang
1 ruasjahe (iris tipis2)
Air
1 sdtmaizena+air dilarutkan
2 sdmsaus teriyaki
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lalu boleh kucuri jeruk nipis agar tidak amis..kemudian fillet dan potong tipis2
2

Campur semua bumbu marinasi, lalu masukan ayam ke dalam bumbu.diamkan 30 menit di kulkas, lebih lama akan makin meresap bumbunya
3

Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe sampai harum, kemudian masukan ayam lalu tambahkan air.masak sampai matang (kalo saya airnya agak banyak biar masih ada kuahnya saat disajikan)
4

Setelah ayam lembut masukan paprika,saus teriyaki,garam dan gula..test rasa sampai dirasa sudah pas biarkan air agak menyusut kemudian masukan maizena yg sudah dilarutkan, tunggu sebentar dan matikan kompor.
5

Sajikan dengan cinta♥️😁