Roti manis susu
15 Nov'19
Tetiba pengen banget makan roti dikala kiddos gak mood makan roti. Bikin aja yaa...biar gak ngeceees hahahaa.
Utk resep pakai Basic Milk Bread-nya cici Icenguik, resep rotinya dia gak usah diragukan lagi deh...hasilnya lembut padahal menggunakan bahan baku yg ramah uang belanja dan pasti berhasil. Eh tapi klo pas praktek terus gagal plis jangan SALAHin resep ya :P....itu artinya harus praktek lagi dan lagi yaaaa.....
Nah utk 1 resepnya ini jadi kurleb 500gram-an adonan mentah, kira2 bisa jadi 10-12 pcs roti ya. Kalo mau ditambah dg isian ya monggo..suka2 yg bikin pokoknya.
Yuuuk cekidot perkiraan harga bahan bakunya ;
tepung cakra 280 gr = rp. 2.250
susu bubuk 10gr = rp. 870
gula pasir 30gr = rp. 390
susu cair 188 gr = rp. 3.480
garam 3 gr = rp. 500
ragi instan 4 gr = rp. 268
mentega 25 gr = rp. 1.675
mentega 5 gr,olesan = rp. 335
-------------------------------- +
Total bahan baku = Rp. 10.038 ~ 10.000
#weekendchallenge
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunitybanjarmasin
Roti manis susu
15 Nov'19
Tetiba pengen banget makan roti dikala kiddos gak mood makan roti. Bikin aja yaa...biar gak ngeceees hahahaa.
Utk resep pakai Basic Milk Bread-nya cici Icenguik, resep rotinya dia gak usah diragukan lagi deh...hasilnya lembut padahal menggunakan bahan baku yg ramah uang belanja dan pasti berhasil. Eh tapi klo pas praktek terus gagal plis jangan SALAHin resep ya :P....itu artinya harus praktek lagi dan lagi yaaaa.....
Nah utk 1 resepnya ini jadi kurleb 500gram-an adonan mentah, kira2 bisa jadi 10-12 pcs roti ya. Kalo mau ditambah dg isian ya monggo..suka2 yg bikin pokoknya.
Yuuuk cekidot perkiraan harga bahan bakunya ;
tepung cakra 280 gr = rp. 2.250
susu bubuk 10gr = rp. 870
gula pasir 30gr = rp. 390
susu cair 188 gr = rp. 3.480
garam 3 gr = rp. 500
ragi instan 4 gr = rp. 268
mentega 25 gr = rp. 1.675
mentega 5 gr,olesan = rp. 335
-------------------------------- +
Total bahan baku = Rp. 10.038 ~ 10.000
#weekendchallenge
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunitybanjarmasin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan kering dan susu cair, uleni hingga kalis.
- 2
Setelah kalis, masukkan ragi dan mentega, uleni kembali sampai kalis elastis, jangan lupa test windowpane ya.
- 3
Istirahatkan adonan kurleb 45-60 menit, bisa lebih cepat dari waktu yg ditentukan bila cuaca lagi panas. tunggu sampai adona mengembang 2x lipat.
- 4
Setelah mengembang, kempiskan.
- 5
Kemudian bagi adonan dengan ditimbang agar besarnya sama rata. Kalo aq, adonan aq timbang 45 gr, diamkan sebentar, bulatkan adonan dg rapi lalu letakkan di loyang yg sudah dioles margarin atau carlo tipis2. Istirahatkan adonan kurleb 45-60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
- 6
Panaskan oven terlebih dahulu. Setelah oven panas, masukkan loyang. Panggang adonan roti dg suhu 180C waktu 30 menit, sesuaikan dg kondisi oven teman2 dirumah ya.
- 7
Setelah roti matang, segera oles dg margarin agar kulit bagian atas roti tidak keras.
- 8
Oiya, tadi aku langsung bikin 2 resep ya dan aku tambahkan sedikit kismis, ada sisa 20butir, dibeberapa roti. Kalo teman2 mau pakai isian juga oke lho, bisa diisi selai buah, nutella, keju dll.
- 9
Nih serat rotinya haluskan...dijamin lembut hasilnya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (22)