Babat ungkep siap goreng

Name: Babat ungkep siap goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg babat sapi(perut sapi); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 batang sereh; 2 sdt ketumbar bubuk; 2 lembar daun salam; 2 butir kemiri; Garam dan gula (saya skip penyedap)

Ardiana eka putri @mamapoe

Jember,Jawa Timur

Bismillah..
Babat (perut sapi) favorit pak suami. Doyan bgt makan pke nasi anget plus lalapan.. masyaAllah enak bgt...

Lebih banyak

Babat ungkep siap goreng

Ardiana eka putri @mamapoe

Jember,Jawa Timur

Bismillah..
Babat (perut sapi) favorit pak suami. Doyan bgt makan pke nasi anget plus lalapan.. masyaAllah enak bgt...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgbabat sapi(perut sapi)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 batangsereh
2 sdtketumbar bubuk
2 lembardaun salam
2 butirkemiri
Garam dan gula (saya skip penyedap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh. Sereh cukup di memarkan saja. Daun salam di rebus bersama dg babat. Rebus babat sampai bnr2 empuk.
2

Tumis bumbu halus bersama dg sereh
3

Setelah babat empuk. Rebus kembali bersama dgn bumbu halus sampai air menyusut dan bumbu meresap. Dan babat siap di goreng... Selamat mencoba...