Bening Oyong & Balado Telur Puyuh

Name: Bening Oyong & Balado Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo oyong (potong2); Soun (rendam dgn air panas); Wortel (potong2); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 500 ml air; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdm penyedap rasa (royco); Telur puyuh (beli Rp.5000); Minyak utk menumis; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh tomat; 8 bh cabe merah keriting

wiwin andriani @cook_14444777

Jakarta

Tantangan weekendchalange dari mamah mimin minggu ini menyiapkan menu dgn uang belanja 15 rb,wow ....ternyata bisa menghasilkan 2 jenis masakan 🤗😄.Perincian modal belanja nya sbb:
1.1/2 kilo oyong 5000
2.Telur puyuh 5000
3.Soun 2000
4.Wortel 1000
5.Tomat 1000
________
14.000
Ada sisa 1000 perak 😄
Note :
Utk bumbu2 sdh ada stok sblmnya.

#weekendchallenge

Lebih banyak

Bening Oyong & Balado Telur Puyuh

wiwin andriani @cook_14444777

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan masakan oyong
1/2 kilooyong (potong2)
Soun (rendam dgn air panas)
Wortel (potong2)
Bumbu - bumbu :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
500 mlair
1 sdmgaram
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdmpenyedap rasa (royco)
Bahan utk Balado Telur Puyuh
Telur puyuh (beli Rp.5000)
Minyak utk menumis
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bhtomat
8 bhcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan utk memasak bening oyong, didihkan air, masukan irisan bawang merah,bawang putih, garam,gula pasir & royco.masak sampai mendidih kemudian masukan soun & oyong, aduk rata.Tes rasa kalo ada yg blm pas, tbhkan.masak sebentar saja jgn sampai oyong layu.
2

Memasak Balado Telur puyuh, tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai harum,tbhkan garam, gula pasir, royco.aduk rata masukan telur puyuh, masak sampai mengental kemudian tes rasa.terakhir sajikan Bening Oyong dan Balado Telur puyuh