Martabak telor

Name: Martabak telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kulit lumpia ditukang sayur ato di toko frozen food; 2 butir telur; 2-3 batang Daun bawang; Ayam suwir tipis (bs di skip kalo ga ada); 1 sdt Tepung sajiku serbaguna; Sejumput Lada bubuk; 1 sdt kaldu jamur ato 1/2sdt penyedap; 1/4 sdt Garam; 1 buah Mentimun; secukupnya Gula garam; Cuka; 2 Cabe rawit; 2 Bawang merah; 2 bawang putih

Rastika Indriaswari @Lea_kitchen18

Cibubur

Jadi lg pengen martabak telor, kok telor 3butir aja lumayan bgt harganya, antara pengen tp pelit mau beli 😆😆 bikin lah sendiri, tp rasanya kaya beli, kata suami ga usah beli rasanya sama. Tp bentuknya blm bisa bikin kotak yaa ky martabak, 😁😁

Lebih banyak

Martabak telor

Rastika Indriaswari @Lea_kitchen18

Cibubur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Kulit lumpia ditukang sayur ato di toko frozen food
2 butirtelur
2-3 batangDaun bawang
Ayam suwir tipis (bs di skip kalo ga ada)
1 sdtTepung sajiku serbaguna
SejumputLada bubuk
1 sdtkaldu jamur ato 1/2sdt penyedap
1/4 sdtGaram
Bahan acar
1 buahMentimun
secukupnyaGula garam
Cuka
2Cabe rawit
2Bawang merah
2bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung dan lada dg sedikit air aduk rata, masukan telur kocok sampai rata dg tepung.
2

Cuci daun bawang, iris tipis. Masukan kedalam kocokan telur. Beri garam & kaldu jamur, aduk hingga larut.
3

Masukan ayam suwir.
4

Panaskan minyak, taruh kulit diatas talenan, masukan 1 sendok makan adonan telur, lipat dari bawah, lipat kiri kanan, gulung. Beri sediki adonan telur pada ujung kulit yg sudah digulung, ato dg air dicampur tepung. Biar tidak lepas kulitnya.
5

Goreng dg minyak panas, api sedang, jika bawah sudah kering langsung dibalik agar tidak gosong, goreng sampe kekuningan.
6

Buat acar:
7

Kupas ato tidak dikupas gpp mentimun, potong dadu. Masukan wadah.
8

Iris bawang merah & putih serta cabe, masukan bersama timun, masukan gula garam secukupnya, cuka.
9

Remas dg tangan menggunakan plastik sarung tangan ato plastik es. Cek rasa.
10

Sajikan dg martabak
11

Selamat mencoba. 😊😊