Kabocha "The Giant Tiger Prawn" Egg

Name: Kabocha "The Giant Tiger Prawn" Egg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kabocha; 1 ekor Udang windu jumbo; 1 butir telur ayam kampung; secukupnya Wortel; secukupnya Seledri; secukupnya Bawang pre; Secukupnya tahu putih; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 sdm Evoo; 1 sdt unsalted butter; 1 keju bellcube; secukupnya Kaldu ceker ayam; Air

Yessy Andriani @cook_5187031

SUB / East Java

Setelah aku amati trnyata type anakku ini suka yg gurih2. Kalau manis dia malah di muntahkan dan tutup mulut..

Lebih banyak

Kabocha "The Giant Tiger Prawn" Egg

Yessy Andriani @cook_5187031

SUB / East Java

Setelah aku amati trnyata type anakku ini suka yg gurih2. Kalau manis dia malah di muntahkan dan tutup mulut..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaKabocha
1 ekorUdang windu jumbo
1 butirtelur ayam kampung
secukupnyaWortel
secukupnyaSeledri
secukupnyaBawang pre
Secukupnyatahu putih
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
2 sdmEvoo
1 sdtunsalted butter
1keju bellcube
secukupnyaKaldu ceker ayam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kabocha sampai matang dan tekstur empuk lalu haluskan. Uang windu di haluskan. Tahu putih di haluskan. Bawang putih dan bawang merah di haluskan. Seledri dan bawang pre cincang halus. Wortel potong kecil2. Telur ayam kmpung di kocok.
2

Untuk menumis pakai 2 sdm Evoo di atas teflon tumis bawang putih bawang merah dan udang yg sudah di haluskan. Tumis sampai berbau harum. Lalu masukan kaldu ceker dan tambahkan air secukupnya.. tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan wortel. Tunggu sebentr masukan kocokan telur ayam kampung sambil tetap trus di aduk2.
3

Tambahkan tahu yg di haluskan aduk rata. Kemudian tambahkan kabocha yg di haluskan aduk rata. Lalu masuka irisan seledri dan bawang pre aduk rata. Jika terlalu kental bisa di tambahkan air lagi secukupnya aduk rata hingga mendidih. Kemudian tambahkan keju belcube dan unsalted butter. Aduk rata hingga matang
4

Setelah matang bisa di saring atau di haluskan sesuai tekstur yg di inginkan. Kemudian siap untuk di sajikan untuk Mpasi anak kita.. jgn lupa bagi mnjadi bbrpa bagoan untuk makan siang dan malam lalu bungkus dan masukan ke kulkas. Jika ingin makan di kukus lagi dan siap di makan..