Tumis Ayam Cah Jamur
Ini judulnya ayam cah jamur tapi ayamnya cuma sedikit ya 😅, malah isinya sayuran. Saya pakai 1/2 fillet aja karena orang rumah prefer makan sayurnya. Kalau mau dagingnya lebih banyak bisa pakai 1 buah fillet dada.
Tumis Ayam Cah Jamur
Ini judulnya ayam cah jamur tapi ayamnya cuma sedikit ya 😅, malah isinya sayuran. Saya pakai 1/2 fillet aja karena orang rumah prefer makan sayurnya. Kalau mau dagingnya lebih banyak bisa pakai 1 buah fillet dada.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan wajan dengan api sedang, beri sedikit minyak. Tumis wortel sebentar, kemudian masukkan kembang kol, aduk2 sebentar. Beri 50 ml air. Tutup wajan. Biarkan sampai sayuran matang tapi masih crunchy. Setelah matang segera buka tutup wajan dan sisihkan sayuran.
- 2
Tuang minyak ke wajan. Tumis bombay sampai 1/2 layu, masukkan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan irisan fillet ayam, tumis sampai kecoklatan. Masukkan jamur. Aduk2 sebentar.
- 3
Tuang air, kecap asin, gula. Tes rasa. Jika sudah ok, larutkan maizena dengan sedikit air, kemudian tuang ke wajan supaya saus mengental.
- 4
Masukkan wortel dan kembang kol. Aduk supaya saus merata. Taburi lada. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar