Lele Bakar

Name: Lele Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele; 5 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 2 sdm madu; Minyak goreng; Garam; Gula pasir; Kaldu bubuk; Kecap manis; Bumbu Halus :; 10 buah cabai merah kriting; 6 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri

Mbok Dyn @mbokdyn

Tingkir Lor, Salatiga

#cookpadcommunity_salatiga
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#teamtrees

Lebih banyak

Lele Bakar

Mbok Dyn @mbokdyn

Tingkir Lor, Salatiga

#cookpadcommunity_salatiga
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#teamtrees

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan lele
5 lembardaun salam
2 cmlengkuas
2 sdmmadu
Minyak goreng
Garam
Gula pasir
Kaldu bubuk
Kecap manis
Bumbu Halus :
10 buahcabai merah kriting
6 buahbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lele, taburi garam dan diamkan selama 10 menit ! Goreng ikan hingga 3/4 matang, angkat dan tiriskan!
2

Timis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum! Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, madu, dan kecap manis! Masak dg api kecil hingga benar2 tanak!
3

Olesi ikan lele goreng dg bumbu hingga rata, lalu bakar!