Cuci bersih kentang kupas kemudian potong berbentuk dadu lalu rebus telur puyuh hingga matang kupas sisihkan

Panaskan penggorenggan dengan secukupnya minyak goreng kentang dan puyuh hingga matang berwarna kekuningan tiriskan

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi masukkan secukupnya air dan telur puyuh tambahkan gula garam royco penyedap rasa (micin)dan bumbu lainnya hingga bumbu meresap dan matang merata dan air agak menyusut ya check rasa angkat dan sajikan