Ceker pedas manis

Name: Ceker pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ceker ayam; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 buah cabai; 1 cm kayu manis; 2 sdm saus sambal; 1 sdt saus tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya air (kira2 sampai ceker terendam semua); 1 sdm minyak wijen

Tammy Juliant @tammyjuliant

Malang, Jawa Timur

Malem2 pengen ceker pedas, bikin aja daripada beli mumpung ada ceker di lemari es. Bikin dikit aja yang suka ceker cuma aku sama ibu doank, ibu gak terlalu suka pedes jadi cuma pake cabe 1 deh, cekernya empuk pedas, manis, dan harum 😊 #pejuanggoldenapron2 #SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Ceker pedas manis

Tammy Juliant @tammyjuliant

Malang, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongceker ayam
3 siungbawang putih
2 cmjahe
1 buahcabai
1 cmkayu manis
2 sdmsaus sambal
1 sdtsaus tomat
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaair (kira2 sampai ceker terendam semua)
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih ceker kemudian goreng hingga kekuningan. Parut bawang putih dan jahe, potong2 cabai sisihkan.
2

Tumis bawang putih, jahe dan cabai hingga harum, masukkan ceker kemudian tambahkan air, garam, gula, kayu manis, saus sambal, saus tomat, kecap dan saus tiram.
3

Masak dengan api kecil sekitar 20 menit hingga mengental dan bumbu merasuk kemudian tambahkan minyak wijen, jangan lupa test rasa. Ceker pedas manis siap dihidangkan.