Risoles Isi Sayur
Selamat siang makk, sudah hari minggu aja ya hehee. Mumpung hari libur sempatkan bikin cemilan buat teman minum teh...
Risoles Isi Sayur
Selamat siang makk, sudah hari minggu aja ya hehee. Mumpung hari libur sempatkan bikin cemilan buat teman minum teh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama saya buat dulu isiannya. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan kentang, wortel & air. Biarkan air agak menyusut sambil diaduk perlahan.
- 2
Setelah air mulai menyusut, tambahkan masako & lada. Aduk kembali hingga air benar² menyusut. Matikan kompor. Kemudian taburkan seledri yg sudah diiris halus. Sisihkan dalam wadah.
- 3
Selanjutnya saya buat kulitnya. Campur tepung terigu & masako. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan halus. Setelah halus tambahkan mentega cair, aduk kembali.
- 4
Panaskan wajan anti lengket, yg saya gunakan ini ukurannya 16 cm. Tuang adonan sedendok demi sesendok (saya menggunakan sendok sayur ya makk). Tunggu hingga tepiannya terangkat, lanjut agkat, sisihkan. Ulang hingga adonan habis.
- 5
Karna saya hanya punya satu wajan, jadi setelah selesai nuang adonan ke dalam wajan, kulit yg sudah matang tadi langsung saya isi. Kelebihan kalo kulit langsung diisi saat panas, kita tidak perlu menggunakan putih telur untuk merekatkan kulit saat menggulung.
- 6
Setelah semua kulit diisi & digulung. Masukkan risoles ke dalam kocokan telur lanjut masukkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga semua risoles tertutup dengan tepung panir.
- 7
Terakhir panaskan minyak goreng, masukkan risoles ke dalamnya. Goreng hingga warna kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar