Sampadeh Daging dan kentang (khas Padang)

Name: Sampadeh Daging dan kentang (khas Padang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi bagian betis (paling enak dibikin sampadeh); 1/2 ons cabe merah giling; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit (sedikit saja); 2 butir kecil kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai geprek; 1 lembar daun salam; 1 keping asam kandis; secukupnya garam; penyedap secukupnya jika suka

Devi Hastuty @cook_4658998

Solok, Bukittinggi, Padang

Sampadeh Daging dan kentang (khas Padang)

Devi Hastuty @cook_4658998

Solok, Bukittinggi, Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi bagian betis (paling enak dibikin sampadeh)
1/2 onscabe merah giling
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit (sedikit saja)
2 butir kecilkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 lembardaun kunyit
1 batangserai geprek
1 lembardaun salam
1 kepingasam kandis
secukupnyagaram
penyedap secukupnya jika suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, putih, kemiri, jahe, lengkuas kemudian tumis bumbu bersama daun jeruk, kunyit, salam, ketumbar bubuk dan sereh sampai harumm
2

Kemudian masukkan daging yg sudah di potong2 ke dalam tumisan bumbu, masak sampai daging berubah warna, selnjutnya tambahkan air masukkan cabe giling, aduk dan masak daging hingga empuk
3

Selanjutnya masukkan kentang dan tunggu sampai empuk dan air sdikit berkurang, sampadeh siap di hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devi Hastuty @cook_4658998

pada 28 September 2016 01.52

Solok, Bukittinggi, Padang

Super mama💪😊 and working mom🏫 yg menjalani long distance marriage🍃 udah punya 1 orang putra👦😘 and yaa, he alwayz rock ma every singel day🙌 suka makan😋 thatz why i love cooking also😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya