Tengkleng Iga Sapi
Source : mba Fitsas
Punya simpenan iga sapi dikulkas, bingung mau masak apa, akhirny nyobain tengkleng sapi. Pertama kali makan & masak tengkleng 😂. Klo menurut saya rasany mirip2 gule ya, tapi ini lebih ringan.. klo gule kan bumbuny lebih lengkap.
Tapi kuahnya segeeeer bnget
Tengkleng Iga Sapi
Source : mba Fitsas
Punya simpenan iga sapi dikulkas, bingung mau masak apa, akhirny nyobain tengkleng sapi. Pertama kali makan & masak tengkleng 😂. Klo menurut saya rasany mirip2 gule ya, tapi ini lebih ringan.. klo gule kan bumbuny lebih lengkap.
Tapi kuahnya segeeeer bnget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga sapi, rebus sebentar di panci presto agar cepat empuk.
- 2
Sambil menunggu iga, siapkan semua bahan
- 3
Setelah iga empuk, ambil iga sapi, beri air & masukkan air kaldu (yg dari panci presto). Biarkan sampai air mendidih.
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, cabe rawit utuh,sereh & lengkuas yg sdh digeprek. Masak sampai harum.
- 5
Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga sapi, tambahkan santan, aduk terus. Masukkan garam, lada & royco sapi, cek rasa. Masak sampai iga empuk.
- 6
Sajikan dengan nasi hangat, beri taburan bawang goreng & kerupuk.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar