Semur Bola-bola Ayam

Name: Semur Bola-bola Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam giling; 3 potong tahu potong kotak; 3 butir telur ayam rebus; 5 butir telur puyuh rebus; 3 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 buah bunga lawang/pekak; 1/2 butir pala; 5 sdm kecap mushroom; 5 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 1 butir telur; 1 sdm tepung sagu; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt garam

Siani @siani_caca

Yogyakarta

Semur ayam biasanya saya masak berupa potongan ayamnya. Kali ini saya bikin bola-bola supaya lebih tasty.
Masakan sederhana yang mudah dan cepat prosesnya, disukai suami dan anak-anakku.
Tidak ada kebahagiaan yang lebih selain melihat keluargaku makan masakanku dengan lahap 😍

Lebih banyak

Semur Bola-bola Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging ayam giling
3 potongtahu potong kotak
3 butirtelur ayam rebus
5 butirtelur puyuh rebus
3 butirbawang putih
3 butirbawang merah
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
2 buahbunga lawang/pekak
1/2 butirpala
5 sdmkecap mushroom
5 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
Bumbu bola-bola ayam
1 butirtelur
1 sdmtepung sagu
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtmerica
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bola-bola ayam dengan mencampur ayam yang sudah digiling dengan semua bumbu bola-bola ayam. Campur sampai rata, kemudian bulat-bulatkan dengan besar sedang. Sisihkan
2

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3

Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan bola-bola ayam tadi.
4

Masukkan tahu, telur puyuh dan telur ayam, tambahkan bumbu kaldu bubuk, merica, gula pasir, garam, kecap mushroom, kecap manis, kecap asin, bunga lawang, pala. Koreksi rasa.
5

Masak hingga semua bahan berwarna kecoklatan dan matang.