Tenggiri Saus Tauco

Name: Tenggiri Saus Tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ikan tenggiri; 1 buah jeruk nipis; 1 ruas kuntir, haluskan; 5 buah bawang merah, iris; 3 buah bawang putih, iris; 2 buah cabe hijau besar, iris; 2 buah cabe merah besar, iris; 8 buah cabe rawit merah kecil; 1 buah tomat, potong; 2 batang daun bawang, potong; 1 ruas jahe, iris; 1 sdt kaldu jamur, lada, garam; 2 sdm kecap manis; 200 ml air; 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; Secukupnya minyak sayur

DapurErwiN @DapurErwin

Jakarta

Bagi penggemar ikan dengan aroma khas tauco ... Silakan coba resep ini ... dengan nasi panas ... nambah nasinya!

Lebih banyak

Tenggiri Saus Tauco

DapurErwiN @DapurErwin

Jakarta

Bagi penggemar ikan dengan aroma khas tauco ... Silakan coba resep ini ... dengan nasi panas ... nambah nasinya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongikan tenggiri
1 buahjeruk nipis
1 ruaskuntir, haluskan
5 buahbawang merah, iris
3 buahbawang putih, iris
2 buahcabe hijau besar, iris
2 buahcabe merah besar, iris
8 buahcabe rawit merah kecil
1 buahtomat, potong
2 batangdaun bawang, potong
1 ruasjahe, iris
1 sdtkaldu jamur, lada, garam
2 sdmkecap manis
200 mlair
2 sdttepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Secukupnyaminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya. Lumur ikan dengan jeruk nipis, kunyit dan garam dan diamkan selama 30 menit.
2

Goreng ikan dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang sampai matang dan kering. Tiriskan.
3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe, aduk rata dan tambahkan tomat, daun bawang, kecap, lada, kaldu jamur, garam, air dan larutan maizena. Koreksi rasa. Masukkan ikan dan aduk rata.
4

Siap disajikan. Selamat mencoba. Happy cooking...