Dim Sum Ayam

Name: Dim Sum Ayam
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Ayam tanpa tulang yg telah diblender; 2 batang Wortel, parut; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 sdm Ebi; 3/4 sdm Lada Bubuk; 1 sdm Kaldu ayam bubuk (me, Royco ayam); Secukupnya Garam; 1 bt Telur; 8 sdm Tepung Sagu; 6 sdm Tepung Terigu; Kulit Pangsit siap pakai utk membungkus; 3 sdm Saus sambal; 1,5 sdm Saus tomat; 1/4 sdm Lada bubuk; 3/4 sdt Gula; 1/2 sdt Garam; 2 sdm Air putih

Cimonie @cook_14024760

Bogor, Jabar

Ada sisa Ayam fillet di freezer, enaknya dibikin apa ya..?
"Mending bikin Dim Sum aja!".. kata ibu. Oke lah, jadinya dibuat Dim Sum. Lumayan buat teman nge-teh sore sore 😙

Lebih banyak

Dim Sum Ayam

Cimonie @cook_14024760

Bogor, Jabar

Ada sisa Ayam fillet di freezer, enaknya dibikin apa ya..?
"Mending bikin Dim Sum aja!".. kata ibu. Oke lah, jadinya dibuat Dim Sum. Lumayan buat teman nge-teh sore sore 😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

300 grDaging Ayam tanpa tulang yg telah diblender
2 batangWortel, parut
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 sdmEbi
3/4 sdmLada Bubuk
1 sdmKaldu ayam bubuk (me, Royco ayam)
SecukupnyaGaram
1bt Telur
8 sdmTepung Sagu
6 sdmTepung Terigu
Kulit Pangsit siap pakai utk membungkus
Saus :
3 sdmSaus sambal
1,5 sdmSaus tomat
1/4 sdmLada bubuk
3/4 sdtGula
1/2 sdtGaram
2 sdmAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Bawang merah, bawang putih dan ebi.
2

Lalu campurkan dgn daging ayam halus, telur, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, tepung dan wortel parut
3

Siapkan cetakan kue apem atau cetakan kue bolu kukus juga bisa, yg diolesi minyak goreng
4

Ambil kulit pangsit, lalu isi dgn adonan Dim Sum, Kerut pinggirannya, masukan kedalam cetakan.. Lakukan sampai adonan habis
5

Taburi Dim Sum dgn sedikit parutan wortel utk hiasan (bila mau)
6

Kukus Dim Sum di dandang yg tutupnya telah dibungkus kain, selama 35 menit
7

Saus : Campur saus sambal dan tomat, lada, gula dan garam, tambahkan sedikit air. Aduk rata
8

Lalu angkat, dan sajikan dengan saus 🤗