Sup iga sapi pa'jukukang

Name: Sup iga sapi pa'jukukang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm Ketumbar, disangrai; 1/2 sendok teh Jintan, disangrai; secukupnya Merica; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Jahe; 5 batang Serrei; Kluwak 4 atau 5 direndam dan diambil isinya; 1 kilo Tulang daging sapi; 5 siung yg agak besar Bawang merah; 5 siung yg agak besar Bawang putih; Daun salam; secukupnya Air asam; 5 sendok makan Kelapa sangrai yg sudah ditumbuk halus

Hera Mufiidah Rasyid Sido @cook_2244013

Bantaeng-sulawesi Selatan

Sup iga sapi pa'jukukang

Hera Mufiidah Rasyid Sido @cook_2244013

Bantaeng-sulawesi Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sdmKetumbar, disangrai
1/2 sendok teh Jintan, disangrai
secukupnyaMerica
1 ruasLengkuas
1 ruasJahe
5 batangSerrei
Kluwak 4 atau 5 direndam dan diambil isinya
1 kiloTulang daging sapi
5 siung yg agak besarBawang merah
5 siung yg agak besarBawang putih
Daun salam
secukupnyaAir asam
5 sendok makanKelapa sangrai yg sudah ditumbuk halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk halus bawang merah,bawang putih,merica,jintan,ketumbar,lengkuas,jahe,dan serrei sebagian
2

Sebagian serrei dan lengkuas digeprek
3

Setelah ditumbuk halus tumis bumbu sampai harum dan tambahkan daun salam
4

Masak daging yg sudah dicuci bersih sampai empuk
5

Tuang bumbu yg sudah ditumis kedalam daging,dan masukkan kelapa sangrai yg sudah ditumbuk halus
6

Beri penyedap dan garam sesuai selera
7

Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hera Mufiidah Rasyid Sido @cook_2244013

pada 01 Desember 2019 06.17

Bantaeng-sulawesi Selatan

sebagai seorang pengajar,saya juga cinta dengan masakan indonesia,yg memiliki.banyak bumbu rmpah,sehingga rasa ingin tahu saya terhadap berbagai masakan sangat besar,itu yg buat saya jadi mulai hobby masak

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Kelapa Tulang Ketumbar Daging Sapi Kluwek Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya