Roti Keset Susu

Name: Roti Keset Susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr terigu pro tinggi; 50 gr terigu pro sedang; 7 gr ragi instan; 100 gr gula pasir; 15 gr susu bubuk; 1 butir telur; 1 kuning telur; 225 ml susu cair dingin; 75 gr butter; Sejumput garam; Isi susu:; 25 gr terigu, sangrai; 70 gr gula halus; 50 gr susu bubuk; 75 gr butter; Olesan : susu cair; Topping: kejo parut

Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda

Sibolga

Assalamualaikum 😇 Cemilan sore ini bund ditemenin dgn secangkir teh alhamdulilah 😋 untuk isian rotinya enak banget rasanya persis dgn yg saya makan wkt kecil dl. Pkknya roti ini super lembut dgn isian susu yg enak 👍
source: xanderskitchen

Lebih banyak

Roti Keset Susu

Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda

Sibolga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grterigu pro tinggi
50 grterigu pro sedang
7 grragi instan
100 grgula pasir
15 grsusu bubuk
1 butirtelur
1kuning telur
225 mlsusu cair dingin
75 grbutter
Sejumputgaram
Isi susu:
25 grterigu, sangrai
70 grgula halus
50 grsusu bubuk
75 grbutter
Olesan : susu cair
Topping: kejo parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kdlm bowl lalu mixer sampai kalis elastis.
2

Bulatkan adonan, tutup wadah dgn plastic wrap. Diamkan slm 45 menit.
3

Kempiskan adonan, bagi dan timbang @40 gr, lalu bulatkan, diamkan lg slm 10 menit
4

Ambil satu adonan, Gilas adonan memanjang, lalu isi dgn susu kemudian gulung. Susun dlm loyang yg sdh dioles mentega. Diamkan smpi mengembng lg.
5

Oles dgn bahan olesan, taburi kejo parut. Panggang dlm oven suhu 180 dc slm 15 menit atau sesuaikan dgn oveb msg2. Angkat lalu oles dgn mentega selagi panas..