Bestik sapi jawa

Name: Bestik sapi jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi; 1 butir telur; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas laos geprek; 1 batang sereh geprek; 1 gelinding gula merah; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 kemiri; 1/2 sdt merica butir; 1/2 pala; Garam, penyedap, kecap manis

Moemun @moemun

Karanganyar

#teamtears
#saturesepsatupohon

Lebih banyak

Bestik sapi jawa

Moemun @moemun

Karanganyar

#teamtears
#saturesepsatupohon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramdaging sapi
1 butirtelur
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
1 ruasjahe geprek
1 ruaslaos geprek
1 batangsereh geprek
1gelinding gula merah
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2kemiri
1/2 sdtmerica butir
1/2pala
Secukupnya
Garam, penyedap, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daging sesuai selera, lalu cuci bersih. Campurkan daging, bumbu halus, dan telur sambil diremas remas. Kemudian diamkan dalam kulkas kurleb 30 mnt.
2

Dalam wajan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, laos, gula merah, kecap manis dan garam. Tambahkan air secukupnya.
3

Masak dengan diungkep sampai air menyusut dan daging empuk, jika air menyusut daging blm empuk maka tambahkan air panas masak lagi hingga air menyusut, lalu cek rasa. Setelah rasa pas maka bestik siap disajikan..