Ayam suwir kemangi

Name: Ayam suwir kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam fillet; 1 bks kemangi; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Sedikit jahe; secukupnya Ketumbar; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 2 butir kemiri; Cabe merah; Cabe rawit; 1 sdm gula pasir; Kecap manis; Saus tiram; Garam; Kecap manis; 100 ml air

Mommy Adam El @mommyadam

Cilacap

Pesenan pak suami 😁

Lebih banyak

Ayam suwir kemangi

Mommy Adam El @mommyadam

Cilacap

Pesenan pak suami 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam fillet
1 bkskemangi
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Sedikitjahe
secukupnyaKetumbar
1 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit
2 butirkemiri
Cabe merah
Cabe rawit
1 sdmgula pasir
Kecap manis
Saus tiram
Garam
Kecap manis
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam hinnga matang, sementara menunggu ayam matang buang tangkai daun kemangi.. Setelah ayam matang, suwir2 ayam sesuai selera
2

Blender semua bumbu kecuali lengkuas, lengkuas cukup di iris tipis
3

Panaskan mingak goreng, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum
4

Masukkan daun kemangi, aduk rata
5

Masukkan ayam yang telah di suwir, aduk rata..
6

Tambahkan garam, gula, kecap manis, saus tiram secukupnya
7

Masukkan 100ml air, masak hingga mendidih dan tes rasa..
8

Masak hingga air sedikit menyusut..