Pukis
Source: ig christinsetiorini
Recipe : ig moucup.patisserie
Pingin jajanan tempo doeloe, yang rasanya ngangenin, ketemu deh sama resep pukis nya Ci di moucup.patisserie (ig) yang direbake sama Christinsetiorini, ini enak lho recommended, silahkan dicoba ya, ga rugi deh nguprek dapur, rasanya moist & empuk, yang pasti ga cukup kalo makan sepotong 😄
Happy baking 👌
Pukis
Source: ig christinsetiorini
Recipe : ig moucup.patisserie
Pingin jajanan tempo doeloe, yang rasanya ngangenin, ketemu deh sama resep pukis nya Ci di moucup.patisserie (ig) yang direbake sama Christinsetiorini, ini enak lho recommended, silahkan dicoba ya, ga rugi deh nguprek dapur, rasanya moist & empuk, yang pasti ga cukup kalo makan sepotong 😄
Happy baking 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan butter, dan dinginkan (suhu ruang)
- 2
Campur bahan biang menjadi satu, aduk rata diamkan 10-15 menit.
- 3
Masak santan, & gula pasir hingga mendidih. Angkat tambahkan susu cair, SKM, garam dan vanila essence. Aduk rata sisihkan dan dinginkan dalam suhu ruang.
- 4
Campur dan ayak bahan kering menjadi satu.
- 5
Mixer gula dan telur hingga kental putih mengembang selama 4 menit speed sedang.
- 6
Masukkan bahan basah dan kering secara bergantian dengan speed rendah.
- 7
Masukkan bahan biang aduk rata
- 8
Masukkan butter cair aduk rata, lalu tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan selama 2 jam.
- 9
Setelah adonan double size, aduk2 lagi untuk mengeluarkan gelembung/bubbles didalamnya
- 10
Panaskan cetakan pukis, olesi cetakan dengan butter lalu tuang adonan dalam cetakan sampai 3/4 tinggi cetakan (sebelum dituang aduk2 adonan dulu ya)
- 11
Tutup cetakan panggang selama 5 mnt dgn api kecil.
Setelah matang keluarkan pukis dari cetakan dan olesi dengan butter, sajikan👌
- 12
Ini tampak dalamnya ya, halus banget 👍
- 13
Ini lagi, jadi bisa ngebayangin kan rasanya... moist bingit 😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar