Grasskap goreng --> sambal rawit
Ikan air tawar raksasa kl menurut aq, jarang orang mengolah karena sering hancur saat diolah. Juga karena ukurannya besar mungkin jadi takut. Tapi ikan ini enaaaaaak, gurih dan dagingnya tebal. Kebetulan suami pelihara dan karena penasaran nekat lah olahnya, 1 ekor ini beratnya 1.8kg terhitungnya masih kecil karena baru pelihara tp kolam dah mulai penuh...
Grasskap goreng --> sambal rawit
Ikan air tawar raksasa kl menurut aq, jarang orang mengolah karena sering hancur saat diolah. Juga karena ukurannya besar mungkin jadi takut. Tapi ikan ini enaaaaaak, gurih dan dagingnya tebal. Kebetulan suami pelihara dan karena penasaran nekat lah olahnya, 1 ekor ini beratnya 1.8kg terhitungnya masih kecil karena baru pelihara tp kolam dah mulai penuh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar amis hilang diamkan 15 menit dan cuci kembali
- 2
Haluskan bawang jahe dan ketumbar kemudian lumurkan di ikan. Taburi dengan tepung beras diamkan sejenak
- 3
Kemudian goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Dah enak ini ikan dinikmati dengan nasi panas.
- 4
Karena ikannya besar ga habis pula kami makan esok harinya kami buat sambal. Haluskan semua bumbu sambal kemudian tumis sampai harum beri sedikit air dan masukkan ikan goreng.... tambahkan gula garam cek rasa. Ga sempat pun kami poto dah habis ikannya..😊😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar