Bothok Mercon - Tongkol
Saya dan suami suka bgt makan bothok mercon khas kota Sragen. Bothok mercon yang asli isiannya ayam dan ikan patin. Saya coba pakai ikan tongkol dan ditambah tomat ternyata enak jg. Lumayan juga untuk nambahin menu yang tanpa minyak 😅
Bothok Mercon - Tongkol
Saya dan suami suka bgt makan bothok mercon khas kota Sragen. Bothok mercon yang asli isiannya ayam dan ikan patin. Saya coba pakai ikan tongkol dan ditambah tomat ternyata enak jg. Lumayan juga untuk nambahin menu yang tanpa minyak 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan tongkol. Potong tidak terlalu tebal. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Cuci kembali. Sisihkan
- 2
Haluskan cabai, bawang putih, gula dan garam. Cek rasa.
- 3
Tambahkan tomat yang sudah dipotong kemudian masukkan ikan. Aduk rata
- 4
Siapkan daun pisang. Bungkus sesuai selera kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit. Siap dihidangkan.
- 5
Tips : Daun pisangnya dijemur atau diuapkan terlebih dahulu biar tidak pecah saat dipakai untuk membungkus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar