Bersihkan ceker kemudian rebus kurang lebih 30 menit

Tumis bumbu halus, sereh dan laos sampai wangi, tuang air kemudian beri royco, gula dan garam. Masukan ceker biarkan hingga meresap

Beri kecap dan tambahkan sedikit air lagi biarkan hingga meresap. Siap di hidangkan