Pecel Terong
Sebenernya di resep ini terong bisa digoreng atau dibakar ya, tergantung kesukaan masing2.
Ohya di resep asli pake cabe rawit agak banyak, tapi aku kurang suka pedes, jd aku pakai cabe rawit dikit mix sama cave merah. Yang suka pedes bisa ditambah cabe rawitnya ❤
Pecel Terong
Sebenernya di resep ini terong bisa digoreng atau dibakar ya, tergantung kesukaan masing2.
Ohya di resep asli pake cabe rawit agak banyak, tapi aku kurang suka pedes, jd aku pakai cabe rawit dikit mix sama cave merah. Yang suka pedes bisa ditambah cabe rawitnya ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek 2 siung bawang putih, beri sedikit air dan garam. Marinasi terong yang sudah dipotong2.
- 2
Goreng terong hingga layu, kemudian sisihkan.
- 3
Ulek semua bumbu halus, kemudian panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
- 4
Masukkan 200 ml air, aduk rata, masak hingga mendidih.
- 5
Tambahkan santan kemudian aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga mendidih. Kemudian koreksi rasa.
- 6
Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata. Masak sebentar saja. Pecel terong siap dihidangkan ❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar