Peyek udang rebon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tipis daun jeruk. Dan haluskan semua bumbu. Daun jeruk saya gunting. Bisa juga dihaluskan bersama bumbu lainnya.
- 2
Campur bumbu halus, udang rebon, potongan daung jeruk dan beri air sedikit demi sedikit. Tidak perlu terlalu encer ya. Karena gorengan pertama bisa kita tes apakah kekentalan sudah cukup atau belum. Jika terlalu kental maka boleh ditambahkan air lagi. Namun jika terlalu encer maka hasilnya akan terlalu berminyak.
- 3
Jangan lupa tambahkan telur yang sudah dikocok lepas agar hasilnya lebih gurih. 500gr tepung beras mengunakan 1 butir telur. Jika ½ resep seperti ini maka gunakan telur yang ukurannya kecil saja boleh.
- 4
Panaskan minyak dan tuangkn adonan dipinggir wajan dengan posisi miring agar cantik. Gunakan wajan yang stainless steel atau anti lengket. Karena ada tipe wajan yg terbuat dari alumunium cor dan saya tidak sarankan. Karena hasilnya lengket di wajan. Goreng hingga kecoklatan dengan ditandai buih di wajan sudah hilang atau tinggal sedikit. Selamat mencoba ☺️
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada ummu Lovita bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar