Sop Ceker Ayam

Name: Sop Ceker Ayam
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kembang kol (secukupnya, iris sesuai selera); 7 buah ceker ayam atau sesuai selera; 1 buah wortel (iris bulat); 1 buah kentang (iris dadu); 1 batang daun bawang; Kol secukupnya potong kotak; 1 batang daun seledri; 1 buh tomat potong kotak atau sesuai selera; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Lada bubuk (secukupnya); Kaldu ayam bubuk (secukupnya); secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

Cookiesncream @dinifaa90

Cirebon, Jawa Barat

Sop Ceker Ayam

Cookiesncream @dinifaa90

Cirebon, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Porsi

Bahan :
Kembang kol (secukupnya, iris sesuai selera)
7 buahceker ayam atau sesuai selera
1 buahwortel (iris bulat)
1 buahkentang (iris dadu)
1 batangdaun bawang
Kol secukupnya potong kotak
1 batangdaun seledri
1buh tomat potong kotak atau sesuai selera
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Lada bubuk (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2.. Rebus ceker taburi garam secukupnya. Setelah empuk lalu tiriskan
2

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica)
3

Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus.. Setelah harum tambahkan air. Lalu masukan ceker yg telah matang. Aduk2
4

Lalu masukan kentang, wortel, kembang kol, kol, daun seledri, tomat dan daun bawang (sesuai tahapan ya mom kentang dan wortel dimasukan lebih awal supaya lebih matang. Sedangkan yg lain akhiran karena lebih cepat matang)
5

Tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam lalu koreksi rasa.
6

Sajikan panas2 dalam mangkok lalu taburi bawang goreng supaya lebih gurih