นำน้ำเปล่าตั้งไฟใส่กะทะให้เดือด ใส่เครื่องแกงลงไป ตามด้วยกะคนให้ละลาย ใส่ซี่โครงหมูไป ตั้งไฟสักครู่ เคี่ยวจน น้ำงวด ใส่หอมใหญ่ ใบมะกรูด ยกลง จากเตา นำมาตักใส่ชาม พร้อมรับประทาน