Lobster bumbu curry pedas

Name: Lobster bumbu curry pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg lobster; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt bumbu curry; 1/2 sdt jinten bubuk; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 8 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 1 ons cabe rawit merah (sesuai selera); 5 butir kemiri

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

KeDoyanan dan favorit keluarga saya bgt lobster sih.. sampai saya masak apapun jugaaa semua pada doyan dan suka... Alhamdulillah ... Bikin kalap makan nasi...😁 Untung sedoyan gilaaa pedas semua..

Lebih banyak

Lobster bumbu curry pedas

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

KeDoyanan dan favorit keluarga saya bgt lobster sih.. sampai saya masak apapun jugaaa semua pada doyan dan suka... Alhamdulillah ... Bikin kalap makan nasi...😁 Untung sedoyan gilaaa pedas semua..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kglobster
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtbumbu curry
1/2 sdtjinten bubuk
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 batangserai geprek
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Bumbu halus
8 siungbawang putih
12 siungbawang merah
1 onscabe rawit merah (sesuai selera)
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lobster..lalu rebus lobster sampai matang dan berubah warna... Tiriskan
2

Haluskan bumbu...lalu tumis bumbu hingga harum...tambahkan jahe laos serai daun jeruk daun salam.. Masukkan juga ketumbar bubuk merica bubuk dan bumbu curry bubuk.. aduk rata masak hingga benar2 matang supaya tidak bau langu..
3

Masukkan lobster ke dalam bumbu... Lalu aduk aduk.. tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa..masak hingga matang dan air berkurang.. sajikan...