หอมแดงซอย, มะม่วงสับหรือขูดเป็นเส้น, กุนเชียงหันชิ้นทอด(ใช้ไฟอ่อนๆทอด), มะนาวหัน

ตั้งน้ำมันใส่น้ำมันเล็กน้อยไข่ทอดให้เป็นแผ่นบางๆให้เหลือทอง​ เสร็ตแล้วนำมาม่วนซอย

ทำหมูหวาน​ ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยหรือไม่ใส่ก็ได้จ้า​ ใส่น้ำตาลปิบลงไป4ช้อน​ ใส่น้ำเปล่า2ถ้วยเล็ก​ เคียวจนน้ำตาลละลายใส่หมูลงไปแล้วรอจนหมสุก​ ใส่น้ำปลาตาม2ช้อน​ เสร็จ

ผัดข้าว​ ตักข้าวมาพักไว้นำกะปิกุ้งหวานที่เตรียมไว้มาคลุกใส่ไป2ช้อนใส่เพิ่มได้อีกแล้วแต่ชอบจ้า​ ถ้าเป็นกะปิเค็ม1ช้อนก่อนแล้วค่อยเพิ่มชิมด้วยนะถ้าเค็มมากเกินไปเวลาผัดเสร็จรสชาติจะเพิ่มอีก คลุกเสร็จแล้วผัดจ้า​ ผัดให้หอม​ แล้วตักใส่จานจัดจานให้สายงามเสร็จจ้า​