Daging telur balado

Name: Daging telur balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging; 5 butir telur rebus; Sedikit minyak; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 sereh; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk; 1 sdm kecap manis; secukupnya Air; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 7 buah cabe merah; 5 buah cabe keriting; 1 buah kemiri

Puspa Sari @puspafauzi11

Merauke, Papua

Daging telur balado

Puspa Sari @puspafauzi11

Merauke, Papua

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging
5 butirtelur rebus
Sedikitminyak
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1sereh
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk
1 sdmkecap manis
secukupnyaAir
Bumbu halus
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
7 buahcabe merah
5 buahcabe keriting
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dan telur sampai matang, kemudian goreng telur sampai kecoklatan.
2

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum.
3

Masukkan daging dan telur rebus yg sudah digoreng. Tambahkan air rebusan daging, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rata. Masak hingga matang dan daging empuk
4

Setelah matang, sajikan. Selamat mencoba😇