Tumis Cumi Asin Pelangi

Name: Tumis Cumi Asin Pelangi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram cumi asin, potong-potong, rendam di air panas; 7 siung bawang merah, iris tipis; 5 siung bawang putih, iris tipis; 8 cabe rawit merah, iris (kalau mau lebih pedas, boleh ditambah); 1 jempol lengkuas, geprek; 2 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 5 buah tomat hijau, potong menjadi 4 bagian; Minyak untuk menumis; secukupnya Gula pasir dan lada

Nourmatania Istiftiani @nourmatania

Depok, Jawa Barat

Menu ini bisa jadi pilihan buat yang engga suka pete seperti aku. Rasanya pun ada pedas, gurih, dan segar. Cocok banget temenan sama nasi anget.

Lebih banyak

Tumis Cumi Asin Pelangi

Nourmatania Istiftiani @nourmatania

Depok, Jawa Barat

Menu ini bisa jadi pilihan buat yang engga suka pete seperti aku. Rasanya pun ada pedas, gurih, dan segar. Cocok banget temenan sama nasi anget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

200 gramcumi asin, potong-potong, rendam di air panas
7 siungbawang merah, iris tipis
5 siungbawang putih, iris tipis
8cabe rawit merah, iris (kalau mau lebih pedas, boleh ditambah)
1 jempollengkuas, geprek
2 batangsereh, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
5 buahtomat hijau, potong menjadi 4 bagian
Minyak untuk menumis
secukupnyaGula pasir dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bahan (kecuali tomat hijau dan cumi) hingga berubah warna dan harum
2

Tambahkan sedikit air
3

Masukkan tomat hijau dan cumi asin, masak hingga tomat layu dan air susut
4

Beri bumbu gula pasir dan lada halus, kalau kurang asin bisa ditambahkan kaldu jamur atau garam
5

Cicipi, angkat dan sajikan