#26 Kue Beras (Tteok-bokki)
Ini adalah hasil kegabutan nungguin revisian di acc dosen. Dari pada seharian rebahan, jadi mari kita olah sisa-sisa bahan yang ada di dapur, eh kosan wkwk
Foto versi rada bagusnya besok ya. Hehe
#26 Kue Beras (Tteok-bokki)
Ini adalah hasil kegabutan nungguin revisian di acc dosen. Dari pada seharian rebahan, jadi mari kita olah sisa-sisa bahan yang ada di dapur, eh kosan wkwk
Foto versi rada bagusnya besok ya. Hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, siapkan tepung beras beri sedikit garam. Masukkan air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk dan uleni hingga kalis.
- 2
Siapkan kukusan, lalu kukus adonan selama 5 menit. Angkat lalu uleni sampai lembut, dan cetak. Semakin lama diuleni maka adonan semakin kenyal. Sesuaikan selera aja.
- 3
Cetak adonan menjadi panjang2 atau sesuai selera. Adonan bisa langsung dimasak atau disimpan dulu di kulkas.
- 4
Untuk saus, campurkan semua bahan, lalu icip2 sesuaikan dengan selera. Tapi biasanya rasa sausnya pedas manis.
- 5
Saatnya membuat tteok-bokki Hehe
- 6
Didihkan air secukupnya, tambahkan 3 sdm kecap asin sebagai kaldu. Atau kalo ada bisa diganti dengan kaldu dari ikan teri dan nori. Setelah mendidih masukkan 1 sdm saus yang sudah dibuat tadi.
- 7
Masukkan kue berasnya, fishcake dan daun bawang. Masak sampe kuah mengental lalu tambahkan telur rebus. Tambahkan juga daun bawang dan biji wijen sebagai taburan.
- 8
Selamat mencobaaaa....
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nuri Qurrota bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar