#26 Kue Beras (Tteok-bokki)
Ini adalah hasil kegabutan nungguin revisian di acc dosen. Dari pada seharian rebahan, jadi mari kita olah sisa-sisa bahan yang ada di dapur, eh kosan wkwk
Foto versi rada bagusnya besok ya. Hehe
#26 Kue Beras (Tteok-bokki)
Ini adalah hasil kegabutan nungguin revisian di acc dosen. Dari pada seharian rebahan, jadi mari kita olah sisa-sisa bahan yang ada di dapur, eh kosan wkwk
Foto versi rada bagusnya besok ya. Hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, siapkan tepung beras beri sedikit garam. Masukkan air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk dan uleni hingga kalis.
- 2
Siapkan kukusan, lalu kukus adonan selama 5 menit. Angkat lalu uleni sampai lembut, dan cetak. Semakin lama diuleni maka adonan semakin kenyal. Sesuaikan selera aja.
- 3
Cetak adonan menjadi panjang2 atau sesuai selera. Adonan bisa langsung dimasak atau disimpan dulu di kulkas.
- 4
Untuk saus, campurkan semua bahan, lalu icip2 sesuaikan dengan selera. Tapi biasanya rasa sausnya pedas manis.
- 5
Saatnya membuat tteok-bokki Hehe
- 6
Didihkan air secukupnya, tambahkan 3 sdm kecap asin sebagai kaldu. Atau kalo ada bisa diganti dengan kaldu dari ikan teri dan nori. Setelah mendidih masukkan 1 sdm saus yang sudah dibuat tadi.
- 7
Masukkan kue berasnya, fishcake dan daun bawang. Masak sampe kuah mengental lalu tambahkan telur rebus. Tambahkan juga daun bawang dan biji wijen sebagai taburan.
- 8
Selamat mencobaaaa....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar