110. Telor Masak Acar Kuning

Name: 110. Telor Masak Acar Kuning
Yield: 5 telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji telor ayam, rebus hingga matang dan kupas kulitnya; 1 bh mentimun ukuran kecil, potong korek api; 1 bh wortel, potong korek api; 4 bh cabe rawit utuh; 3 siung bawang merah, iris; 1 bh cabe merah, iris serong; 1 bh cabe hijau, iris serong; 1 lbr daun salam; 1 btg serai, memarkan; 1 sdm gula pasir; 1 sdt cuka; 1/4 sdt kaldu bubuk; 200-250 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu; Bumbu di haluskan:; 2 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe; 3 cm kunyit bakar; 5 biji kemiri

Nani_Tsuba @cook_15912364

Kalimantan Selatan

Ikutaaan tantangan Cilmin ahhh,, mumpung bahannya seadanya di kulkas, jadi gak perlu beli-beli lagi, memanfaatkan bahan yang ada saja. Dan ketika si baby lagi tidur, waktunya si mama beraksi di dapur, korek-korek kulkas, ketemu 1 bh wortel dan 1 bh timun kecil, dan stok telor lumayan masih ada sekitar 10 biji. Kebetulan juga nyimpen resep telor acar kuning dari Ibu Hj. Tintin Purnama sari dan pas banget bahannya sesuai dengan sisa bahan di kulkas, dan taraaa... jadi dehhh 😊.
#WanilahMeolah
#HomeAlone
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#OlahanTelor
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

110. Telor Masak Acar Kuning

Nani_Tsuba @cook_15912364

Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 telor

5 bijitelor ayam, rebus hingga matang dan kupas kulitnya
1 bhmentimun ukuran kecil, potong korek api
1 bhwortel, potong korek api
4 bhcabe rawit utuh
3 siungbawang merah, iris
1 bhcabe merah, iris serong
1 bhcabe hijau, iris serong
1 lbrdaun salam
1 btgserai, memarkan
1 sdmgula pasir
1 sdtcuka
1/4 sdtkaldu bubuk
200-250 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
Bumbu di haluskan:
2 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmjahe
3 cmkunyit bakar
5 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan bumbu dan bahan lainnya.
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus, bawang merah iris, daun salam dan serai hingga harum, tambahkan potongan wortel dan timun, aduk rata baru tambahkan air dan masukan telor, beri cuka, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.
4

Jika air sudah setengah menyusut, baru masukan cabe merah, cabe hijau dan rawit, aduk kembali hingga rata. Tunggu hingga kuah agak menyusut, koreksi rasa dan angkat. Siap untuk di sajikan. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nani_Tsuba @cook_15912364

pada 29 Desember 2019 09.17

Kalimantan Selatan

Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya