Ayam Bumbu kuning

Name: Ayam Bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 6 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 1 jempol lengkuas; 3 cm kunyit; 10 Buah Cabe Merah keriting; Secukupnya cabe rawit merah utuh (untuk taburan diatas); Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Minyak secukupnya untuk menggoreng

Rita Ng @ritang

Bogor,Indonesia

Suka banget makan yg pedas2 jadi ngide bikin menu ini

Lebih banyak

Ayam Bumbu kuning

Rita Ng @ritang

Bogor,Indonesia

Suka banget makan yg pedas2 jadi ngide bikin menu ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Bumbu Halus
6 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
1 jempollengkuas
3 cmkunyit
10 BuahCabe Merah keriting
Secukupnyacabe rawit merah utuh (untuk taburan diatas)
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera,beri sedikit garam dan goreng matang (bisa jg tidak digoreng). Sisih kan di piring tahan panas
2

Blender bumbu halus dng minyak (mau agak kasar jg bisa), lalu masukkan keatas ayam telah digoreng yg ada piring. Masukkan garam dan kaldu jamur. Lalu koreksi rasa. Taburkan beberapa cabe rawit diatasnya
3

Kukus dengan panci presto selama 15 menit. Pakai panci biasa juga bisa, kukus kira2 sdh meresap
4

Siap disajikan selagi panas, ditambah perasan jeruk limau lebih mantap