Cuci terong lalu iris sesuai selera

Goreng terong sampai agak ke coklatan

Haluskan semua bumbu.. setelah halus tumis sampai harum

Setelah bumbu matang masukan air dan kecap, garam,gula dan penyedap,, aduk sambil koreksi rasa

Setelah rasa nya sudah pas masukin terong yg sudah di goreng, masak sebentar biar bumbu meresap

Setelah matang angkat dan sajikan