Pizza Pukis

Name: Pizza Pukis
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 1 sdt ragi instant (saf instant atau fermipan); 1/4 sdt gula pasir; 50 ml air hangat; Bahan B:; 2 butir telur; 60 gram gula pasir; 1/4 sdt garam; Bahan C:; 120 gram tepung terigu (segitiga biru); 100 ml santan hangat agak kental; Bahan D:; 50 gram saus Bolognese (siap pakai La fonte); 1/4 buah paprika hijau, potong2; 2 buah sosis sapi, potong2; 3 lembar smoked beef/ham, potong2; secukupnya keju mozarella; secukupnya keju chedar; secukupnya margarin

Indah kitchen @aku_IndahKitchen

Surabaya

Ternyata adonan pukis bisa juga lho dipadukan dengan topping pizza. Rasanya yummy banget. Buat suguhan tamu, buat arisan atau bekal ke kantor juga cocok banget. Resep ini disadur dari Tabloid Sedap yg sebelumnya sudah pernah direcook juga sama bunda Pipih Google+.

Lebih banyak

Pizza Pukis

Indah kitchen @aku_IndahKitchen

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

Bahan A:
1 sdtragi instant (saf instant atau fermipan)
1/4 sdtgula pasir
50 mlair hangat
Bahan B:
2 butirtelur
60 gramgula pasir
1/4 sdtgaram
Bahan C:
120 gramtepung terigu (segitiga biru)
100 mlsantan hangat agak kental
Bahan D:
50 gramsaus Bolognese (siap pakai La fonte)
1/4 buahpaprika hijau, potong2
2 buahsosis sapi, potong2
3 lembarsmoked beef/ham, potong2
secukupnyakeju mozarella
secukupnyakeju chedar
secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur Bahan A dalam sebuah gelas, diamkan 15 menit
2

Kocok Bahan B dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Matikan mixer.
3

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk rata.
4

Tambahkan Bahan A (yg telah didiamkan 15 menit tadi), aduk rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Lalu istirahatkan adonan selama 30 menit. Setelah itu aduk rata adonan.
5

Panaskan cetakan, oles dengan margarin. Lalu tuang adonan 1 sendok sayur atau hingga 3/4 tinggi cetakan. Setelah setengah matang, oles saus bolognese, tambahkan potongan paprika, sosis, smoked beef, tambahkan keju mozarella dan terakhir tambahkan parutan keju chedar.
6

Tutup cetakan dan tunggu hingga matang
7

Setelah matang, segera keluarkan dari cetakan
8

Lebih enak dimakan ketika hangat. Satu resep ini jadi 14 buah ya...
9

Satu mana cukup. Enak rasanya, gampang bikinnya