Red velvet cake tanpa mixer

Name: Red velvet cake tanpa mixer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 1/2 cup tepung segitiga biru; 1 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdm cocoa (beli red cocoa jgn yg dutch process yah soalnya nanti ga bisa merah); 1 1/2 cup gula pasir; 1 1/2 cup minyak sayur; 3 kuning telur; 2 putih telur; 1 sdt vanilla essence; 1 cup buttermilk atau jika tidak ada bisa pakai susu cair putih dengan suhu ruang dikasih cuka 1 sdm lalu diamkan 10 menit sampai mengental; 1/2 sdm cuka; Pewarna makanan merah; 250 gr creamcheese (jgn beli yg cup krn agak meleleg, beli yg creamcheese block); 1 cup gula tepung; 1/2 cup whipped cream; 1/2 sdt air lemon; Vanilla

Fitriyani Afini @pipiet

Bogor

Red velvet cake tanpa mixer

Fitriyani Afini @pipiet

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kering
2 1/2 cuptepung segitiga biru
1 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
1 1/2 sdmcocoa (beli red cocoa jgn yg dutch process yah soalnya nanti ga bisa merah)
Bahan basah
1 1/2 cupgula pasir
1 1/2 cupminyak sayur
3kuning telur
2putih telur
1 sdtvanilla essence
1 cupbuttermilk atau jika tidak ada bisa pakai susu cair putih dengan suhu ruang dikasih cuka 1 sdm lalu diamkan 10 menit sampai mengental
1/2 sdmcuka
Pewarna makanan merah
Frosting creamcheese
250 grcreamcheese (jgn beli yg cup krn agak meleleg, beli yg creamcheese block)
1 cupgula tepung
1/2 cupwhipped cream
1/2 sdtair lemon
Vanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering ke dalam 1 wadah
2

Campur gula + minyak + telur lalu aduk sebentar dengan whisk, lalu masukan buttermilk + vanilla lalu pewarna merah dan juga cuka
3

Campurkan bahan kering dengan bahan basah lalu aduk sampai tidak ada gumpalan
4

Siapkan loyang lalu bagi adonan sama rata lalu panggang 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit
5

Untuk frosting creamcheese, kocok whipped cream sampai kaku dan pisahkan lalu kocok creamcheese sampai lembut lalu masukan gula tepung kocok dengan high speed lalu campur dengan whipped cream tadi dan beri air lemon & vanilla dan siap digunakan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitriyani Afini @pipiet

pada 02 Januari 2020 12.08

Bogor

Home baker

Lebih banyak

Komentar (2)

Puji Er Darmin @Mamiyu88

08 Januari 2020 04.55

mb kalo boleh saya bertnya saya kepengen banget bikin red velvet tapi selalu ggal di warna
kalo mb berkenan boleh say minta resep dengan takaran jangan cup misal ons atau mg
terus say amau tanya cuka yang di maksud cuka apa ya mb?

Kata kunci

Cake Gula Kuning Telur Buttermilk Tepung Cokelat Cream Cheese Susu Cair Lemon Sayuran Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya