Ayam & tahu Rica-rica

Name: Ayam & tahu Rica-rica
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 dada ayam; 3 kotak tahu; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 1 buah tomat sedang; 2 cm jahe; 1 ruas sereh; 4 cm laos; 2 cm kunyit; 3 butir kemiri; 2 lembar daun salam; 1 sdt tumbar; 400 ml air; 2 sdt garam; 1 sdt penyedap; 2 sdt gula

Veroneca Herliani @cook_17650032

Sumatera Selatan

Ayam & tahu Rica-rica

Veroneca Herliani @cook_17650032

Sumatera Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/4dada ayam
3 kotaktahu
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabe merah
1 buahtomat sedang
2 cmjahe
1 ruassereh
4 cmlaos
2 cmkunyit
3 butirkemiri
2 lembardaun salam
1 sdttumbar
400 mlair
2 sdtgaram
1 sdtpenyedap
2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam sesuai selera, lalu potong menjadi 2 bagian tahu lalu goreng
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, tumbar, kunyit dan kemiri
3

Sisa bahan di geprek
4

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar
5

Setelah harum masukkan air, setelah mendidih masukkan ayam dan tahu
6

Aduk rata, tambahkan garam, penyedap dan gula, tunggu hingga matang lalu angkat
7

Jangan lupa koreksi rasa