Pempek Palembang simple

Name: Pempek Palembang simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan ukurang sedang ambil dagingnya saja; 1/4 tepung kanji; 1 ons tepung terigu; 2 ons tepung beras; 1 butir telur; Bumbu halus untuk pempek:; 1 buah Bawang putih; 3 buah bawang merah; Garam; Bahan untuk Cuko :; 1 bulatan gula aren; Segenggam Asem jawa mateng; Garam; 1 liter Air

Nona Nony @Nonyayu15

Lamongan

Pempek Palembang simple

Nona Nony @Nonyayu15

Lamongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan ukurang sedang ambil dagingnya saja
1/4tepung kanji
1 onstepung terigu
2 onstepung beras
1 butirtelur
Bumbu halus untuk pempek:
1 buahBawang putih
3 buahbawang merah
Garam
Bahan untuk Cuko :
1 bulatangula aren
SegenggamAsem jawa mateng
Garam
1 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan pempek dulu. Ikan dihaluskan
2

Ikan halus ditambahkan 1butir telur lalu masukan tepung tepungan masukan jg bumbu halus lalu uleni dengan air es. Diuleni pelan"
3

Bentuk pempek sesuai selera
4

Rebus pempek dalam air mendidih. Setelah pempek naik keatas bisa diangkat dan tiriskan
5

Membuat cuko. Panas kan air 1liter lalu masukan gula asam dan garam. Diaduk" sampe terus mendidih. Matikan lalu saring.
6

Goreng pempek. Diris" bs sajikan dengan mie cuko atau tambahan mentimun