Sambal Pete

Name: Sambal Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 papan pete, bersihkan dan goreng sebentar; 4 butir bawang merah; 1 siung bawah putih; 7 butir cabai rawit merah (Sesuai selera); 50 ml air; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; Minyak untuk menumis; secukupnya Terasi

Mrs. Hartono @mrs_hartono

Kendari, Sulawesi Tenggara

Sambal Pete

Mrs. Hartono @mrs_hartono

Kendari, Sulawesi Tenggara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 papanpete, bersihkan dan goreng sebentar
4 butirbawang merah
1 siungbawah putih
7 butircabai rawit merah (Sesuai selera)
50 mlair
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
Minyak untuk menumis
secukupnyaTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat dan terasi. Pastikan semua bumbu benar-benar halus.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan pete. Aduk rata dan masak hingga pete agak layu.
3

Tuang sedikit air, beri gula, garam secukupnya lalu aduk rata dan masak hingga sambal mengental, angkat dan siap sajikan.