CookpadCookpad
Vizitator
Înregistrează-te sau conectează-te
Salvează rețete, trimite Cooksnapuri și multe altele
  • Căutare
  • Premium
    • Rețete cu cele mai multe Cooksnapuri
    • Cele mai vizualizate rețete
  • Premium
  • Provocări
  • FAQ
  • Trimite recenzie
  • Regiune
  • Colecția ta
Colecția ta
Pentru a începe să îți creezi colecția de rețete, te rugăm să înregistrează-te sau conectează-te.
Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge
CookpadCookpad
O poză a rețetei Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri.

Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Am încercat și voi încerca multe rețete. Nu îmi pare rău dacă pierd ingrendientele nereuşind o rețetă. Îmi pare rău dacă nu încerc. Siguranța eu singură mi-o fac. În casă nu aveam miere de albine (necesită la această rețetă) și m-am gândit să o înlocuiesc cu glucoză..și bine am făcut.

Am încercat și voi încerca multe rețete. Nu îmi pare rău dacă pierd ingrendientele nereuşind o rețetă. Îmi pare rău dacă nu încerc. Siguranța eu singură mi-o fac. În casă nu aveam miere de albine (necesită la această rețetă) și m-am gândit să o înlocuiesc cu glucoză..și bine am făcut.

Citește mai mult

Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Am încercat și voi încerca multe rețete. Nu îmi pare rău dacă pierd ingrendientele nereuşind o rețetă. Îmi pare rău dacă nu încerc. Siguranța eu singură mi-o fac. În casă nu aveam miere de albine (necesită la această rețetă) și m-am gândit să o înlocuiesc cu glucoză..și bine am făcut.

Am încercat și voi încerca multe rețete. Nu îmi pare rău dacă pierd ingrendientele nereuşind o rețetă. Îmi pare rău dacă nu încerc. Siguranța eu singură mi-o fac. În casă nu aveam miere de albine (necesită la această rețetă) și m-am gândit să o înlocuiesc cu glucoză..și bine am făcut.

Citește mai mult
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge
Distribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Ingrediente

25 de minute
  • 1 kgzahăr
  • 375 mlapă
  • 100 gglucoză tablete
  • 15 grcacao
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.

Instrucțiuni de gătit

25 de minute
  1. 1

    Primul pas, trebuie să punem bolul de otel, ın care v-a fi mixat fondantul în congelator, minim 15 minute.

    Pas rețetă Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri 1 fotografie
  2. 2

    Apoi punem zahărul cu apa la fiert, la foc mediu. Când a început să fiarbă ne uităm la ceas și să lăsăm să fiarbă 10 minute. Nu am termometru, de aceea am fost mereu atentă la minute. Pentru a nu se cristaliza siropul, atât timp cât fierbe, cu o pensulă înmuiată în apă rece, ştergem pereții oalei continuu.

    Pas rețetă Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri 2 fotografie
  3. 3

    După cele 10 minute de fiert, adăugăm glucoza ruptă, amestecăm un pic ca să se topească mai repede și mai lăsăm să fiarbă, la foc mediu,pana la topirea glucozei.

    Pas rețetă Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri 3 fotografie
    Pas rețetă Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri 3 fotografie
  4. 4

    Răsturnăm siropul fierbinte în bolul ținut la congelator, lăsăm 1 minut să se răcească și apoi mixăm la viteză maximă până începe fondantul să se albească.

    Pas rețetă Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri 4 fotografie
  5. 5

    După ce s-a albit, adăugăm cele două linguri de cacao și se mai mixează doar până se ıncorporează bine. Așa fierbinte, turnăm fondantul în borcan. Se ține la frigider luni bune. Înainte de folosință, se încălzeşte prin sistemul Bain-Marie. Dacă e foarte gros se mai poate adăuga un pic de apă cu lingura. Poftă bună !

    Pas rețetă Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri 5 fotografie
    Pas rețetă Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri 5 fotografie
    Pas rețetă Glazură fondant cu glucoză tablete, pentru diverse prăjituri 5 fotografie
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge

Cooksnapuri

Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Copiat!

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în 09 ianuarie 2020 05:48
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Comentarii

Vizitator
Adaugă comentariu...
0/0

Cuvinte cheie

Glazură Prăjitură

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate

  1. Sticks din dovlecei
  2. Mâncărica de năut cu piept de pui
  3. Fusilli alla chef
  4. Gris de orez cu banane, nuci de Brazilia și dulceață de vișine
  5. Sandwichul copilariei varianta cu multă brânză🍞🧀
  1. Chifteluțe de dovlecei la cuptor
  2. Gulaș cu carne de porc și legume
  3. Albinița cu foi fragede!
  4. Limonada din lămâie și portocale
  5. ŞekerPare...rețeta originală turcească
  1. LEGUME LA CUPTOR CU Brânză (baby friendly)
  2. Baby spanac cu ananas și telemea de capră
  3. Cremă bavareză
  4. Midii în sos de vin alb
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/11353150
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad

Despre Noi

Misiunea noastră la Cookpad este de gătește din plăcere în fiecare zi, deoarece noi credem că gătitul este cheia la o viață mai fericită și mai sănătoasă pentru oameni, comunități și planetă. Oferim posibilitatea bucătarilor de acasă din întreaga lume să să se ajute reciproc prin împărtășirea rețetelor și experiențelor lor culinare.

Abonează-te la Premium pentru caracteristici și beneficii exclusive!

Comunitățile Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Vezi tot

Află mai multe

Cookpad Premium Cariere Feedback Blog Termeni de utilizare Regulile comunității Cookpad Politica de confidențialitate Întrebări frecvente

Descarcă aplicația mobilă

Deschideți aplicația Cookpad pe Google Play Deschideți aplicația Cookpad în App Store
Copyright © Cookpad Inc. Toate drepturile rezervate.
close