Cremă bavareză
Bună dimineața! Ce faci când ai multe portocale și le dai de colo colo că nu le mănânci (ceea ce nu se întâmplă la noi, dar de data aceasta parcă au fost prea multe), faci rapid o cremă pe care o servești așa simplă cu biscuiți sau faci Tiramisu (punem rețeta mai târziu pentru Tiramisu)
Dar hai ca am povești multe, să ne apucam de treabă
Cremă bavareză
Bună dimineața! Ce faci când ai multe portocale și le dai de colo colo că nu le mănânci (ceea ce nu se întâmplă la noi, dar de data aceasta parcă au fost prea multe), faci rapid o cremă pe care o servești așa simplă cu biscuiți sau faci Tiramisu (punem rețeta mai târziu pentru Tiramisu)
Dar hai ca am povești multe, să ne apucam de treabă
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Punem la fiert laptele cu coaja de portocala rasă, batem spumă gălbenușurile cu zahăr, adăugăm laptele fierbinte strecurat și punem iar pe foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă puțin.
- 2
Noi am servit așa.
Dar am făcut și Tiramisu. Poftă bună. Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept
- 3
Luăm de pe foc, adăugăm gelatina lăsată în prealabil la hidratat timp de 10 minute și amestecăm până când aceasta se dizolvă. Când s-a răcit complet, punem sucul de portocală, amestecăm apoi frișca bătută și, la urma, albușurile spumă și coaja de portocală.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii