Lasagna Kukus

Name: Lasagna Kukus
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 lembar lasagna sheet (me: san remo); 200 gr daging sapi cincang; 1/2 bungkus saos bolognese (me: lafonte); 1 buah bawang bombay; secukupnya Lada; secukupnya Oregano; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Minyak; Air untuk merebus; Cup alumunium foil; Dandang untuk mengkukus; 400 ml susu UHT full cream (me: susu ultra); 2 sdm tepung terigu; 2 sdm butter/margarin; secukupnya Keju cheddar parut; secukupnya Keju quickmelt; secukupnya Oregano; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Lada

Suci Rahayuningsih @srahayuaditya

Bekasi

Sebagai pecinta lasagna wajib banget cobain. Resepnya super duper gampil.. Buat aku yang gak punya oven, cara dikukus ini salah satu solusi biar tetep makan lasagna. Soal rasa nggak ada bedanya dengan yang dipanggang kok

Lebih banyak

Lasagna Kukus

Suci Rahayuningsih @srahayuaditya

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 lembarlasagna sheet (me: san remo)
200 grdaging sapi cincang
1/2 bungkussaos bolognese (me: lafonte)
1 buahbawang bombay
secukupnyaLada
secukupnyaOregano
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaMinyak
Air untuk merebus
Cupalumunium foil
Dandang untuk mengkukus
Bahan Saus Putih:
400 mlsusu UHT full cream (me: susu ultra)
2 sdmtepung terigu
2 sdmbutter/margarin
secukupnyaKeju cheddar parut
secukupnyaKeju quickmelt
secukupnyaOregano
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus lasagna sheet, tambahkan minyak dan garam. Masak hingga aldente, sisihkan.
2

Saus daging: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna. Masukkan saos bolognese. Aduk rata. Bumbui dengan oregano, lada, dan pala bubuk. Koreksi rasa. Sisihkan.
3

Saus putih: Lelehkan margarin, masukkan tepung terigu. Aduk hingga larut. Masukkan susu full cream, aduk jangan sampai menggumpal. Beri keju cheddar dan quickmelt. Bumbui dengan oregano, lada, dan pala bubuk. Aduk sampai mengental. Koreksi rasa. Sisihkan.
4

Olesi cup alumunium foil dengan mentega/butter. Susun dengan urutan lasagna sheet - saus putih - saus daging. Ulangi sampai paling atas saus daging. Taburi keju quickmelt dan oregano diatasnya.
5

Panaskan dandang. Kukus lasagna hingga keju meleleh. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.