Pempek lenjer
Akhirnya nulis resep jg, ini resep pertama di tahun 2020 setelah fakum beberapa minggu krn anak sakit smp gak sempet selesain challenge #semuatentangibu krn anak sakitnya gantian satu sembuh yg satu sakit,, pempek lenjer jg dilihat dr bentuknya ya bunda,, bentuk tdk mempengaruhi rasa, gak bs bikin yg mulus gt tp ini beneran enak, org rmh bilang enak apalagi suami jg doyan bgt katanya lbh enak ini drpd beli diluar,, hihihi rasanya bahagia gt,, yuk dicoba bunda
Pempek lenjer
Akhirnya nulis resep jg, ini resep pertama di tahun 2020 setelah fakum beberapa minggu krn anak sakit smp gak sempet selesain challenge #semuatentangibu krn anak sakitnya gantian satu sembuh yg satu sakit,, pempek lenjer jg dilihat dr bentuknya ya bunda,, bentuk tdk mempengaruhi rasa, gak bs bikin yg mulus gt tp ini beneran enak, org rmh bilang enak apalagi suami jg doyan bgt katanya lbh enak ini drpd beli diluar,, hihihi rasanya bahagia gt,, yuk dicoba bunda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan ikan dan air es, aduk hingga ikan tidak bergelindir tambahkan gula, garam dan lada bubuk, aduk rata
- 2
Masukkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan sendok kayu sampai rata
- 3
Bentuk adonan memanjang, lumuri tangan dan talenan dengan tapioka saat membentuk supaya tidak menempel,,
- 4
Siapkan air untuk merebus, masukkan pempek jika air sudah mendidih, angkat jika sudah mengapung jg lupa air rebusan beri sedikit minyak goreng
- 5
Langkah berikutnya buat cuko,,
- 6
Haluskan bawang putih dan cabe,, kemudian rebus semua bahan jadi satu hingga gula larut, jg lupa koreksi rasa,, bs dikurangi ato ditambahkan bahannya sesuaikan lidah masing-masing, jika terlalu manis kurangi gula, keasaman kurangi asam
- 7
Setelah mendidih dan gula larut, saring cuko,
- 8
Goreng pempek dan sajikan dg cuko dan timun,, selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar