Campur kentang yg sudah direbus dan dihancurkan, dengan maizena, keju parut, susu bubuk, garam, kaldu jamur, dan lada sampai adonan bisa dibentuk. Tidak terlalu lengket dan tidak terlalu keras. Kalau masih lembek, tambahkan maizena.

Bentuk bulat adonan, gulingkan pada tepung panir, tusuk dengan Atik es krim. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat. Sajikan. Pompom potato siap disantap. 😁

Note: bila tidak ingin langsung digoreng, simpan di wadah, masukan ke dalam kulkas bagian bawah, kalau esoknya akan digoreng, atau bagian freezer kalau akan disimpan lebih lama.