Fuyung Hai

Name: Fuyung Hai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 siung Bawang Putih, haluskan; 2 butir Telor; 2-3 batang Daun Bawang, iris2; 1/2 Butir Kol, iris halus; 3 buah Wortel, parut / iris halus; 1/2-1 Dada ayam, cincang halus; 100-150 gr Udang, kupas lalu cincang halus; 2-3 sdm Tepung Tapioka / Sagu; 1 sdm Kecap ikan; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Merica; 1 buah Wortel (Optional), iris halus; 2-3 sdm Kacang Polong (aku ga pake, karna ga ada); 1/2 buah Bawang Bombay, iris” (pas masak aku ga pake, karna ga ada 😁); 2 siung Bawang putih, cincang halus / haluskan; 1-2 sdm Saus sambal; 5 sdm Saus Tomat; secukupnya Kecap inggris; secukupnya Gula pasir; sedikit Garam; sedikit Kaldu jamur; 1 sdm Tepung maizena, encerkan dengan air

agnespow @agnespow

Resep untuk 3 porsi yg difoto 😉👍🏻

Lebih banyak

Fuyung Hai

agnespow @agnespow

Resep untuk 3 porsi yg difoto 😉👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Fuyung Hai:
2-3 siungBawang Putih, haluskan
2 butirTelor
2-3 batangDaun Bawang, iris2
1/2 ButirKol, iris halus
3 buahWortel, parut / iris halus
1/2-1Dada ayam, cincang halus
100-150 grUdang, kupas lalu cincang halus
2-3 sdmTepung Tapioka / Sagu
1 sdmKecap ikan
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaMerica
Bahan Saus:
1 buahWortel (Optional), iris halus
2-3 sdmKacang Polong (aku ga pake, karna ga ada)
1/2 buahBawang Bombay, iris” (pas masak aku ga pake, karna ga ada 😁)
2 siungBawang putih, cincang halus / haluskan
1-2 sdmSaus sambal
5 sdmSaus Tomat
secukupnyaKecap inggris
secukupnyaGula pasir
sedikitGaram
sedikitKaldu jamur
1 sdmTepung maizena, encerkan dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fuyung hai: campur semua bahan lalu aduk hingga merata. Adonan bisa dibagi 2 atau 3. Lalu panaskan minyak agak banyak, masukan satu adonan hingga terendam minyak. Masak dengan api kecil, hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih, lalu masukkan wortel. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan kecap inggris. Lalu tambahkan air panas, garam, gula, kaldu jamur. Masukkan kacang polong. Test rasa lalu masukkan tepung maizena yg sudah diecerkan sedikit2 sambil di aduk. Apabila tingkat kentalnya sudah mencukupi, matikan api.