Iga bakar pedas teflon 🍖🔥

Name: Iga bakar pedas teflon 🍖🔥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 1 ruas jahe; bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 cabai rawit orange / rawit setan (optional); 1 sdm ketumbar; bumbu tambahan :; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 10 cabai rawit hijau utuh (bulat); 2 sdm kecap manis; masako ayam; lada bubuk; air; minyak goreng; bawang goreng

marshelalf @cook_5638929

Iga bakar pedas teflon 🍖🔥

marshelalf @cook_5638929

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
1 ruasjahe
bumbu halus :
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
10cabai rawit orange / rawit setan (optional)
1 sdmketumbar
bumbu tambahan :
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
10cabai rawit hijau utuh (bulat)
2 sdmkecap manis
masako ayam
lada bubuk
air
minyak goreng
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto iga, masukan jahe, garam di dalam presto, presto sekitar 1- 1 1/2 jam, jika sudah di presto, iga di pan dlm teflon tanpa minyak hingga kecoklatan (iga nya jangan sampai numpuk ya) lalu tiriskan
2

Buat bumbu halus, lalu di teflon yg td untuk pan iga, tanpa di cuci lagi, tambah minyak goreng tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, masako ayam, kecap manis, cabai rawit utuh, air, masak hingga mengental, koreksi rasa
3

Masukan iga di bumbu td aduk rata dan iga bakar telfon pun siap di santap 😍😍😍