Nasi Hainan & Ayam Rebus
Ini perdana mom bikin nasi hainan dan diluar ekspektasi saya ternyata enak bangettttt. Saya sendiri sukaaa 😅😅😅 sampe kepedean. Bahannya ga banyak dan ga susah juga kokk. Yukk dicoba mom
Nasi Hainan & Ayam Rebus
Ini perdana mom bikin nasi hainan dan diluar ekspektasi saya ternyata enak bangettttt. Saya sendiri sukaaa 😅😅😅 sampe kepedean. Bahannya ga banyak dan ga susah juga kokk. Yukk dicoba mom
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam terlebih dulu, marinasi ayam dengan garam, jahe, dan bawang putih halus, biarkan 10-20menit.
- 2
Siapkan air utk merebus ayam, masukan ayam sampai ayam benar2 tenggelam, beri bawang pre, dan rebus sampai matang. Buang buih2nya.
- 3
Setelah matang, langsung angkat ayam dan celupkan pada air es supaya kulit ayam kencang (sebentar aja lalu angkat). Biarkan air kaldu dingin
- 4
Olesi ayam dgn campuran minyak wijen dan kecap asin, sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
- 5
Utk nasi hainan, setelah beras di bersihkan, tumis bawang putih dan jahe dgn 4sdm minyak wijen, lalu beri kecap asin, setelah wangi, masukan beras, aduk sampai rata dgn api sedang
- 6
Setelah api sedang, masukkan ke rice cooker, beri kaldu ayam sesuai cup (beras 1 = 1 cup air), lalu masak nasi sampai ‘warm’ dah 😅
- 7
Sajikan nasi hainan dgn ayam rebus dan kuah kaldu bersama sambal bawang ❤️❤️❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)